Die Graanbranderij de IJsvogel ist eine authentische Brennerei, die ihren eigenen Alkohol aus Bier und Wein herstellt. Sie befindet sich im malerischen Arcen, einem Dorf voller Geschichte und Tradition. Das Prunkstück der Brennerei ist der handwerklich hergestellte Korenwijn, der mit großer Sorgfalt und viel Fachwissen in Eichenholzfässern gereift wird – nach jahrhundertealten Techniken, die die reiche Brennereitradition Limburgs widerspiegeln.
Die IJsvogel leistet einen aktiven Beitrag zum Erhalt des kulturellen Erbes: Die Brennerei ist in einer historischen Wassermühle untergebracht und bildet so ein lebendiges Denkmal, in dem Tradition und Innovation auf einzigartige Weise zusammenkommen. Neben der Produktion von Korenwijn hat die IJsvogel eine besondere Expertise in der Herstellung regionaler Spezialitäten entwickelt, darunter Spargellikör, Heidelbeerlikörette, Fruchtsaftliköre und handwerklich hergestellter Senf – alles Produkte, die den reichen kulinarischen Charakter der Region unterstreichen.
Besucher können nicht nur an einer Führung teilnehmen, bei der der gesamte Brennprozess anschaulich erklärt wird, sondern auch das stimmungsvolle Gastronomieangebot mit einladender Terrasse genießen. Hier lässt es sich bei einem hauseigenen Likör oder einem regionalen Bier herrlich entspannen und die lokalen Spezialitäten kosten. Die Kombination aus handwerklichen Produkten, authentischer Atmosphäre und limburgischer Gastfreundschaft macht einen Besuch bei der IJsvogel zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Graanbranderij de IJsvogel ist somit nicht nur ein Paradies für Liebhaber edler Destillate, sondern auch für alle, die Kultur, Geschichte und Gastronomie zu schätzen wissen. Ein absolutes Muss für jeden, der echtes limburgisches Handwerk und die bunte, genussvolle Lebensart erleben möchte!
