7 Restaurants für Weinliebhaber

Niederländischer Original-Blog geschrieben durch Martijn van der Veen

Placeholder for Martijn van der VeenMartijn van der Veen

Martijn van der Veen

12 Dezember 2022

Sind Sie ein echter Weinliebhaber? Dann ist dieser Blog genau das Richtige für Sie! In Venlo gibt es zahlreiche Lokale mit ausgelesenen Weinen. Was auch immer Sie bevorzugen, die Weinexperten in Venlo werden etwas für Sie finden! Möchten Sie wissen, in welche Restaurants Sie gehen können? Martijn hat einige der besten aufgelistet. Entdecken Sie in diesem Blog die besten Weinhotspots in Venlo.


Wijncafé Vin L'eau

Vin L'eau ist eine Weinbar, in der man sich wie zu Hause fühlt. Mit dem Gründer Frans kann man nicht aufhören, über die besten Weingeschichten zu reden. Man bekommt den Eindruck, dass die Liebe zum Wein Frans in die Wiege gelegt wurde. Das stimmt nicht! Frans mochte nicht einmal Wein. Auch nicht, als er mit 18 Jahren einen Ford Transit hatte und mit einem Gaskocher zusammen mit seiner Frau durch das Elsass fuhr. Aber nach vielen Weinverkostungen fand Frans heraus, dass er die verschiedenen Weine gut voneinander unterscheiden konnte.

Vin L'eau hatte früher eine Weinkarte mit 350 Weinen, inzwischen arbeitet Frans aber ohne eine Karte. Das liegt daran, dass oft Gruppen mit unterschiedlichen Wein-Vorlieben kommen. Derzeit sind 20 Weine geöffnet, so dass für jeden Geschmack ein Wein dabei ist. Frans bezieht sein umfangreiches Weinsortiment hauptsächlich aus Deutschland. Wussten Sie, dass Sie in nur 3 Stunden in Rheinhessen, an der Ahr, im Rheingau und an der Mosel sein können? Frans hofft, Sie einmal bei Vin L'eau begrüßen zu dürfen!

Placeholder for Wijn drinkenWijn drinken
Placeholder for WijnWijn

Nena Pizza

Am Kwietheuvel 43 befindet sich Nena Pizza. In diesem Restaurant kann man köstlich essen, aber auch ein gutes Glas oder eine Flasche Wein genießen. Der Weinliebhaber Juul hatte schon immer vor, eine Pizzeria zu eröffnen. Also ging er nach Italien, genauer gesagt nach Neapel, um neapolitanische Pizzas zu machen.

Bei Nene Pizza finden Sie eine richtig gute Weinkarte! Hier gibt es eine gute Mischung aus Preis und Weinvielfalt. Juul überrascht mit seiner Weinkarte, denn er hat auch eine Reihe überraschender Naturweine.

Nena Pizza veranstaltet auch thematische Weinabende. Ab Januar werden sie mit einem 3-Gänge-Mittagessen mit Wein beginnen. Die lange Tafel bietet Platz für bis zu 25 Personen, so dass sich diese Themenabende auch für größere Gruppen eignen.

Sind Sie auf der Suche nach einer köstlichen neapolitanischen Pizza mit einem dazu passenden Wein? Dann sind Sie bei Nena an der richtigen Adresse!

Placeholder for Nena PizzaNena Pizza
Placeholder for Nena Pizza 1Nena Pizza 1

Bar Ö

Am 29. April 2021 öffnete Enith die Türen der Bar Ö. Schon als kleines Mädchen arbeitete sie im Gastgewerbe. Und arbeitete sich von Abwaschhilfe bis zur Betriebsleiterin! Bei der Eröffnung der Bar bot Enith hauptsächlich Weine aus der ‚Alten Welt‘ (innerhalb Europas) an, inzwischen gibt es einen tollen Mix aus der ‚Alten‘ und ‚Neuen Welt‘.

In der Bar Ö gibt es eine riesige Auswahl. Es gibt zum Beispiel 35 Weinsorten und 65 Biersorten. Enith bezieht diese Weine von lokalen Unternehmern. Enith selbst arbeitet an einem Limburger Wein. Gute Gläser sind ein Muss in der Bar Ö! Schließlich ist es sehr wichtig, den richtigen Wein im richtigen Glas zu servieren. Daran merkt man, dass man es mit einer richtigen Frau vom Fach zu tun hat.

Die Gäste der Bar Ö trinken ihre Weine entsprechend der aktuellen Jahreszeit. So werden im Frühjahr/Sommer mehr frische Weine und im Herbst/Winter einige kräftigere Weine serviert. Jedes Mal etwas anderes!

Placeholder for 2021 06 Venlo Partners Bar O 12021 06 Venlo Partners Bar O 1
Placeholder for 2021 06 Venlo Partners Bar O 102021 06 Venlo Partners Bar O 10

Cabillaud

Das Restaurant Cabillaud gehört zu den niederländischen 'Lekker top 500'. Eine richtig gute Leistung! Im Cabillaud werden Wein und Essen immer gemeinsam mit der Küche beraten. Hier schauen sich die Köche genau an, was ein Wein für das Gericht braucht, oder ob ein Gericht etwas Knackiges oder leicht Säuerliches benötigt. So gibt es zu jedem Gericht einen passenden Wein.

Vor dem Abendessen gibt es immer die Möglichkeit, einen köstlichen Sekt zu trinken. So beispielsweise ein Cava von Frank Massard oder ein köstliches Glas Champagner von Thiénot aus Reims. Auf der Speisekarte stehen Limburger Weine, Weine aus der Neuen und der Alten Welt. Die Weinkarte besteht aus 7 offen ausgeschenkten Weinen, auf der Speisekarte stehen etwa 45 Weine.

Sie können dort hervorragend essen und bitten Sie den Sommelier Milou um eine Weinempfehlung, werden Sie einen richtig kulinarischen Abend genießen!

Placeholder for CabillaudCabillaud
Placeholder for 2016 11 VB Cabillaut A4 12016 11 VB Cabillaut A4 1

Chez l'hêtre

Das Chez l'hêtre ist ein französisch orientiertes Restaurant mit Einflüssen aus dem Rest der Welt. Wenn Sie das Chez L'hêtre betreten, können Sie Ihren Abend mit einem köstlichen Aperitif beginnen. Als Aperitif des Hauses werden roter Wermut, Crodino und Caves Des Rois Prosecco oder ein Vanille-Zimt-Likör mit Orange und Prosecco serviert.

Die Kombination der Weine und Speisen, die aktuell auf der Speisekarte zu finden ist, sind Wildschweinlende mit gebackener Shiitake-Soße, Pastinaken-Gratin, Kürbis-Chutney und Wildragout. Maître Sef empfiehlt dazu den Lectus der Weinkellerei Ionis aus der Rebsorte Nero di troia aus Apulien-Salento IGP. Dies ist ein köstlicher, vollmundiger Wein, wie man ihn von der Ferse Italiens erwarten kann.

Die Weinkarte des Chez L'hêtre besteht aus rund 50 Weinen. Chefkoch Nicky versucht gemeinsam mit dem Maître Sef und seinem Team die perfekte Kombination aus Wein und Speisen anzubieten. Chez L'hêtre organisiert auch ‚Wine Food Dinners‘, halten Sie deshalb den Veranstaltungskalender des Restaurants im Auge!

Placeholder for Chez lhetre etenChez lhetre eten
Placeholder for Chez lhetre wijnChez lhetre wijn

Valuas

Im Restaurant Valuas merkt man schnell, dass hier mit Herzblut gearbeitet wird. Die Weinkarte wird mit Hilfe des gesamten Teams sorgfältig zusammengestellt, um sowohl Qualität als auch Vielfalt zu gewährleisten. Die ‚World‘-Weinkarte repräsentiert jeden erdenklichen Winkel der Welt und umfasst mehr als 450 Weine.

Chefkoch Eric Swaghoven und sein Team kreieren ein Menü mit einer Vorliebe für regionale, saisonale Produkte. Jedes neue Gericht wird vorher mit dem gesamten Team verkostet. Anschließend wird der zum Gericht passende Wein ausgewählt und verkostet. Auf diese Weise entsteht eine perfekte Kombination aus Wein und Speisen, die der Gast sowohl im La Vie als auch im Restaurant erwarten kann.

Eine Wein-Speisen-Kombination, auf die das Team von Valuas besonders stolz ist, ist das ‚Venloosche Frietei‘ mit altem Käse, Trüffel und Spinat. Dazu wird gerne das Weingut Ziereisen aus der Chasselas-Traube gereicht. Erleben Sie es selbst und bereiten Sie das Friet-Ei bei einem Workshop in der Valuas-Küche selbst zu!

Dank der Professionalität und der absoluten Gastfreundschaft von Valuas werden Sie jedes Mal ein ‚Full-Experience‘ haben!

Placeholder for Restaurant ValuasRestaurant Valuas
Placeholder for Wijn blogWijn blog

Restaurant Boca

Das Restaurant Boca befindet sich in der Grote Beekstraat 4. Küchenchef Filip wurde in Portugal geboren, in diesem Land gibt es eine echte Ess- und Trinkkultur, die Liebe für gutes Essen und Trinken bekommt man sozusagen in die Wiege gelegt.

Portugal ist ein wunderschönes Weinland und berühmt für seinen Portwein aus der Region Porto (Tipp: ideal für eine Städtereise!). Boca bedeutet auf Portugiesisch ‚Mund‘. Dies war auch das erste Wort, das sein kleiner Sohn sagte, und so entstand der Name des Restaurants.

Die Weinkarte von Boca bietet 35 verschiedene Weine. Viele Weine sind bereits auf die dort zubereiteten Gerichte abgestimmt. Anfangs wurden ausschließlich portugiesische Weine serviert, mit den neuen Rezeptideen der Köche werden inzwischen auch andere Weine angeboten. So finden Sie bei Boca nun auch Weine aus der Neuen Welt.

Eine der beliebtesten Weinkombinationen im Restaurant Boca ist der Seeteufel, marinierte Muscheln, Erbsencreme und Limette, dazu gibt es den Equioa Chardonnay Monterey aus Kalifornien.

Lassen Sie sich von der Weinkarte überraschen und schauen Sie dabei zu, wie die Gerichte zubereitet werden!

Placeholder for Boca 05Boca 05
Placeholder for BocaBoca
Placeholder for Martijn van der VeenMartijn van der Veen

Over de schrijver

Martijn van der Veen

Bereits seit 25 in der Gastronomie aktiv, hier entdeckte er auch die Liebe für erlesene Weine. Jeder Wein hat seine eigene Geschichte und die Weinwelt ist so riesig, dass es immer wieder neue Weine zu entdecken gibt. Martijn hat 2013 die Ausbildung zum Sommelier absolviert und mit der Zusatzqualifikation beim ‚WSET 3 Advanced diploma course‘ durfte er als Maître-Sommelier in verschiedenen prächtigen Restaurants und Hotels arbeiten. Sie möchten mehr wissen? Dann besuchen Sie seine Website www.wijnmetmartijn.nl